01
El buketi
Gül, lale, şakayık veya mevsimlik karanfil. Saplar tek boy kesilir, alt yapraklar alınır, spiral tutuşla bağlanır. Not kartı sapın dışına, suya değmeden konur.
Mevsimine uygun tür seçimi, su ve ısı dengesi, gelin çiçeği ile masa düzeni. Atölyede hazırlanan her demet, sap uzunluğu ve yaprak temizliğiyle aynı sırayı izler.
Tek tür sade demet, karışık kır çiçeği ve yüksek aranjman aynı atölyede ayrılır. Amaç, sapın su almasını ve yaprağın ıslak kalmamasını sağlamaktır.
Gül, lale, şakayık veya mevsimlik karanfil. Saplar tek boy kesilir, alt yapraklar alınır, spiral tutuşla bağlanır. Not kartı sapın dışına, suya değmeden konur.
Alçak vazo, sık dizilim. Görüş hattını kapatmaz. Ortanca, gül ve yeşillik aynı su hattında tutulur; köpük kullanılıyorsa her gün üstten nemlenir.
Hafif tutuş, yuvarlak veya damla form. Sap uçları nemli bezle sarılır. Tören öncesi serin odada bekletilir, doğrudan güneş ve araç kaloriferinden uzak durur.
Orkide, barış çiçeği, sukulent. Saksı deliği açık olmalı, tabakta biriken su dökülür. Çiçekli tür ile yeşil yapraklı tür aynı sulama takvimine konmaz.
Beyaz ve yeşil ağırlıklı, sıkı tel iskelet. Sıcak havada sprey ile yaprak tazelenir, kök suyu ayrı kapta tutulur. Yazı kartı ıslanmayacak yüzeye iliştirilir.
Kısa sap, sabit sünger. Kapak kapalı taşınır. Teslimde sünger nemi kontrol edilir; kuru ise sadece süngere su verilir, taç yaprağa dökülmez.
Seradan çıkan her tür her ay aynı dayanımı vermez. İlkbaharda lale, frezya ve şakayık; yazın ayçiçeği, zinya ve glayöl; sonbaharda kasımpatı ve dahliya; kışın nergis, anemon ve amaryllis öne çıkar.
Gül yıl boyu bulunur, yine de serin ayda tomurcuk daha yavaş açılır. Sıcak ayda aynı gül aynı vazoda daha kısa kalır. Bu yüzden adet değil, günün ısısı ve su temizliği esas alınır.
Yeşillik de çiçektir. Okaliptüs, şimşir ve ruscus demeti taşır ama suda kendi yaprağını ıslatırsa çürür. Su hattının üstünde kalan yaprak her gün kontrol edilir.
Önce tür ayrılır, sonra sap kesilir, en son kurdele. Islak çiçek kurdele tutmaz. Kart ve ambalaj en sonda, kuru elde kapanır.
Vitrin ısısı tezgahın arkasındaki stoktan yüksekse, satılacak demet öne, stok serin dolaba alınır. Doğrudan öğle güneşi vitrine vuruyorsa perde indirilir.
Aynı su, aynı vazo, her çiçekte aynı sonucu vermez. Aşağıdaki aralıklar serin oda ve temiz su içindir.
| Tür | Su | Beklenen süre | Dikkat |
|---|---|---|---|
| Gül | Gün aşırı, sap yeniden kesilir | 5–7 gün | Yaprak suya girmesin |
| Lale | Az su, her gün tazelenir | 4–6 gün | Işığa döner, sap uzar |
| Orkide | Haftada bir, kök kuruyunca | Çiçek 3–6 hafta | Göbekte su birikmesin |
| Ortanca | Bol su, sap çizilir | 4–5 gün | Sıcak odada baş düşer |
| Kasımpatı | Temiz su, iki günde bir | 10–14 gün | Alt yaprak seyreltilir |
| Sukulent | Toprak kuruyunca az su | Aylar | Kışın daha seyrek |
Açık renk, kapalı tomurcuk ve lekesiz yaprak. Tam açmış baş, aynı gün içindir.
Sap eğik kesilir, ezik uç atılır. Makas temiz değilse iletim tıkanır.
İlk bir saat derin suda bekler. Besin ölçüsü şişedeki çizgiyi geçmez.
Kağıt nefes alır. Naylon yalnızca yağmurda, kısa süre, delikli kullanılır.
Taşıma sırasında demet yatay bırakılmaz. Araç içi 25 derecenin üstündeyse klima yaprağa değil kabine üflenir. Teslimde vazo hazır değilse saplar tekrar kesilip oda sıcaklığındaki suya konur. Buzlu su şoku lale dışında çoğu türde sapı kapatır.
Evde vazo ağzı geniş, su yüksekliği sapın üçte biri kadar olur. Meyve kasesinin yanı etilen saldığı için gül ve karanfil oradan uzağa alınır. Gece serin odaya çekmek, gündüz oda ısısında tutmaktan daha uzun ömür verir.
Çoğunlukla yaprak suda kalır veya su iki günden uzun değişmez. Sap ucu yumuşadıysa yeniden kesilir, vazo yıkanır, su tazelenir.
Lale ışığa ve ısıya yönelir. Az su ve serin oda sapı daha dik tutar. Tam dik durması için her sabah sap kısaltılır.
Hayır. Çiçek sapı kuruyunca dipten kesilir, yaprak yeşil kaldığı sürece bitki dinlenmededir. Kök gümüş rengindeyse sulanır, yeşil ve şişkinse beklenir.
Evet, serin odada ve nemli sap sargısıyla. Tam açmış şakayık aynı sabah bağlanır. Gül tomurcukları bir gece önceden hazırlanabilir.
Zambak, bazı nergis türleri ve siklamen yaprağı ev hayvanı için uygun değildir. Siparişte bunu söylemek, yerine karanfil, gül veya orkide seçmeyi kolaylaştırır.